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崩爆米花——儿时美好而有趣的记忆

日期:2018-12-05 来源:今日万豪棋牌下载 作者:曹晓萍

  炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出———这是很多80后儿时美好而有趣的记忆。这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。
  昨天出来采访,被不远处崩爆米花的“大炮手摇爆米花机”一声巨响,吓了一跳。寻声一瞧,才发现是它在“捣鬼”,突然又见到那已经被记忆珍藏的画面,瞬间思绪万千。
  记得很小的时候很喜欢吃那种用大米爆出来的爆米花,很轻,很小,捧在手心里呼一口气就会喷的到处都是。那时候,一双小小的手不足以抓起那够吃的份量,奶奶总是拿个小碗帮我盛上,我喜欢把头都埋在碗里,用舌头舔了吃,这样不用手来抓倒也吃的干净。
  那小小的米花相对于现在到处都卖的那奶油的玉米花要素净的多,也质朴的多,那时候的爆米花已经是一种极为高档的零食了。一般家里是不拿出去爆的。只有在人结婚的时候才会拿出一些米来爆上两锅,好给来喝喜酒的小孩子做零食吃,那也是一种招待。
  小时候虽然喜欢吃爆米花,可是却极为害怕那爆时的声响,至今还是不明白那爆米花是怎样在那一个小小的铁罐子里爆出来的,在那一声巨响之后,后面网袋里,就有满满的一堆雪白的爆米花了。也会好奇在那爆米花师傅的旁边看着他转动着铁罐子,却怎么也猜不出是怎么一回事,但当那爆米花师傅高声喊着“爆米花喽!”的时候就会快速躲得远远的,因为在那一声高喊的时候也将意味着另一声巨响的来临,只有在那一声巨响之后才能看到冒着烟雾的袋子里的满满的爆米花,仿佛快乐就瞬间像花儿一般绽放。


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编辑:刁诗卉

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